第一步
材料:猪肉300克、青椒150克、小米椒5个、大蒜3瓣、生姜3克。调料:食用油10g，盐1g，生抽2g，蚝油1g，鸡精1g，豆豉3g，料酒3g，淀粉4g。
第二步
猪肉切片。
第三步
青椒斜切成片。
第四步
将辣椒斜切成片。
步骤5
将大蒜切成颗粒。
步骤6
姜切丝。
步骤7
将黑豆切碎。
步骤8
炒锅油温五成热时，放入猪肉，翻炒，放入豆豉、姜、蒜，翻炒，放入盐、生抽、蚝油，翻炒。
步骤9
加入青椒和小米椒，炒至生，加入鸡精炒匀。
