第一步
材料:鸡翅500克，干榛蘑30克，生姜1片，八角1个，草果1个，酱油1大勺，盐2小勺，冰糖5克。
第二步
生姜切片。
第三步
将榛子浸泡在水中50分钟。
第四步
鸡翅放入冷水中煮熟，焯5分钟，捞出沥干水分。
步骤5
将鸡翅倒入炖锅，加入姜片、冰糖、八角、草果、酱油、榛子。
步骤6
加入清水和鸡翅，小火炖30分钟。
步骤7
加盐大火收汁。
