材料:土豆400克、小米椒2根、小葱2根、孜然粉3克、辣椒粉3克、花椒粉2克。
步骤:1。土豆洗净，切成两半，放入锅中煮至八成熟，捞出，去皮，切成小块。米辣椒切圈，小葱切葱花。
2.锅中倒入适量油，加热至六成油温，放入土豆，慢慢煎至表皮焦黄酥脆。加入1勺盐、半勺鸡精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒，拌匀，撒上葱花。
