可以是口水鸡:
1.材料:1只嫩鸡肉、熟花生、熟芝麻、洋葱、辣椒、香菜、麻油。加入适量的水，放入洗净的鸡肉，煮至鸡肉熟透。
2.将煮熟的鸡肉捞起，放入冷水中备用。
3.将辣椒、香菜和葱切碎，将花生碾碎。
4.取一碗，加入调好的酱油、醋、麻油，再加入花生、芝麻、大葱、香菜调成香浓的酱。
5.取出，放入凉水中浸泡，放入鸡肉中，切成鱼鳞状。
6.将事先准备好的酱料倒入鸡块中。
