1.材料:米饭150克、土豆100克、腊肉60克、油1汤匙、盐3克、酱油1汤匙、姜3克、蒜粉3克、胡椒粉3克。
2.腊肉洗净切块，土豆去皮切成小块备用。
3.锅里放油，烧至五成热。加入腊肉丁翻炒至油香，再加入土豆块和金标酱油。
4.加入姜蒜末、盐和胡椒粉，翻炒1分钟左右即可出锅。
5.大米淘洗干净后，放入炸好的土豆块和腊肉丁，加水没过指节，放入电饭锅，煮开后小火炖3分钟。
