第一步
材料:鱿鱼200克、油适量、姜1片、蒜3瓣、葱1根、红辣椒5克、葱1段、生抽1茶匙、料酒1茶匙
第二步
鱿鱼洗净，去黑膜，切丝。
第三步
生姜切片。
第四步
大蒜切碎。
第五步
将大葱切丝。
第六步
红辣椒切丝。
第七步
将葱切成葱花。
第八步
先将鱿鱼、姜、料酒倒入碗中，拌匀，腌制鱿鱼10分钟。
第九步
然后装盘，放入蒸笼，蒸10分钟。
第十步
然后放入葱丝和红椒，放入蒜末和葱花，再将油烧开。热油浇在鱿鱼上。
步骤11
最后倒入酱油。
