煎饼果子的制作方法及配料

1.首先，准备好面糊。按照自己的口味准备就好了。常见的有以下几种:紫米、小米、大米、糯米、玉米等。

2.准备一个做煎饼的东西。推荐做专业的煎饼用具。然后准备一些食材:咸菜、香肠、辣条、油条。

3.去超市买一个萝卜，生菜，把买来的萝卜放在案板上，切下一小部分，然后切成细丝放入小盆中，加入好吃的，淡酱油，醋和少许盐，搅拌均匀备用。

4.用大勺舀一勺面糊，放入煎饼烘焙用具。用抹刀抹开，打好鸡蛋。可以加点白芝麻或者黑芝麻。鸡蛋打好后，用抹刀抹开。一定要双面烤！然后把烤好的煎饼拿下来放在案板上，放入葱花和咸菜(撒均匀)，再放入刚搅拌好的萝卜生菜，刷上蒜和辣椒，放在盘子里。