1.面包屑是由烤面包制成的。
2.烤面包要去皮，切片，恒温烘干。最后将干面包片均匀的碾碎，得到我们平时看到的面包屑。
3.好的面包屑呈现健康的亮白色。消费者在购买时应避免购买那些黄色或棕色的面包屑。劣质面包屑一般都是土法制作，外皮没有完全去除，这样做出来的成品容易炸，做油炸的时候味道比较苦。
4.面包屑用于油炸食品的表面，如炸鸡、鱼、海鲜(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。，既好吃又有营养。
