炒菠菜怎么做好吃

1.材料:一捆菠菜和五六个蒜头。

2.我们可以把菠菜的头扯掉、撕掉或者切掉，然后在水里泡一两分钟。

3.菠菜叶子和叶子洗净，洗的时候扔掉黄叶和烂叶，然后沥干水分备用；取一些蒜，压蒜，然后揭膜，洗净备用。

4.往锅里多加一点食用油。油温稍高时，将蒜放入锅中炒香。

5.将菠菜一点点加入锅中，分几次加入；每次放进去后，翻两遍，马上再放一个小的，手速要快。

6.当菠菜全部放入锅中，翻炒至略软。

7.加入少量鲜美的酱油，适量的盐和鸡精，翻炒至菠菜全部变软，即可出锅。不要炒太久，不要犹豫，马上关火就好。

8.又一盘CD，完成。