1.荞麦面是碳水化合物。在碳水化合物中，荞麦面条属于粗粮，属于低血糖指数。热量相对较低，减肥期间可以适量食用。
2.即使是低热量的主食，但毕竟是碳水化合物，还是含有一些热量的。所以减肥期间，荞麦面条也要限量使用。如果暴饮暴食，也会有热量过剩，不利于减肥。适当应用荞麦粉作为碳水化合物，摄入一些其他低热量食物，合理补充蛋白质、脂肪和维生素，营养搭配，可以起到减肥的作用。
