1.材料:口蘑1盒，猪肉1小块。
2.辅料:红椒半个、葱1根、盐、姜、酱油、料酒、嫩肉粉、蚝油。
3.将口蘑和猪肉切片。
4.把锅里的水烧开。水烧开后，将口蘑片倒入水中。当口蘑收缩时，可以去水。
5.在猪肉片、酱油、料酒、嫩肉粉中放盐，腌制均匀。大约5分钟。
6.锅里放油，把肉片炒到变色。
7.一起炒蘑菇。
8.加入红辣椒，炒洋葱，加盐(少量蚝油)调味，翻炒几下。
