1.主要成分:非洲鲫鱼。
2.调料:葱、姜、蒜、盐、油、胡椒粉、剁椒。
3.非洲鲫鱼洗净沥干水分。
4.将洋葱和姜切丝，大蒜切碎。
5.把非洲鲫鱼全身抹上盐和胡椒粉，铺上姜丝。
6.加入蒜末和剁椒，腌制20分钟。
7.锅里煮开鱼，蒸7分钟，然后不开盖蒸3分钟。
8.锅里烧热油，浇在鱼上。
