1.材料:腐竹30克，当归3克，党参3克，黄芪6克，枸杞3克，鹌鹑蛋8个，红糖30克。
2.将鹌鹑蛋放入锅内冷水中，中火煮五分钟，小火炖五分钟。
3.去壳，过凉后冲洗干净。
4.将腐竹浸泡在冷水中十分钟。
5.将药材洗净。
6.倒入清水，加入当归、黄芪、党参煮沸。
7.转中火，加入鹌鹑蛋，煮20分钟。
8.加入枸杞、腐竹、红糖再煮十分钟，然后出锅。
