1.食材:菠菜、扇贝、蛋清、豆腐、鲜奶、生粉、鸡汤。
2.菠菜洗净，焯一下，切碎，加冰块，做成糊状。
3.将丝带稍飞，用蛋清、鲜奶、鸡汤调味，放在碗底蒸熟。
4.加入鸡汤菠菜，调味勾芡，煮熟后放在蒸好的蛋清上。
5.把豆腐做成月光的形状，用鸡汤煨一下，放在菠菜汤上。
