第一步
材料:豆腐200克、猪血200克、青蒜20克、小米椒20克、色拉油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙、水淀粉适量。
第二步
豆腐切片。
第三步
一片猪血。
第四步
将青蒜和小米椒切成小块备用。
步骤5
将豆腐放入沸水中焯一下。
步骤6
去除豆腥味，拿出来。
步骤7
将猪血放入沸水中煮3分钟，然后取出。
步骤8
炒锅放油烧热，放入豆腐和猪血，加适量水煮熟。
步骤9
然后加盐、糖、白醋调味，撒上青蒜、胡椒粉，水淀粉勾芡。
