第一步
材料:乌鸡200克、鲍鱼100克、艾花10克、海参50克、姜1片、盐1茶匙。
第二步
乌鸡洗净备用。
第三步
生姜切片。
第四步
鲍鱼壳洗净，用花刀切开。
第五步
海参洗净。
第六步
锅中烧开热水，乌鸡焯2分钟，捞出。
第七步
将姜片、鲍鱼、乌鸡、海参和适量的水放入砂锅中煮40分钟。
第八步
然后加入艾草花，小火炖10分钟。
第九步
最后加盐调味。
