1.准备食材:面粉200g，水适量，盐1g。
2.准备好面粉，慢慢倒入凉开水中，边倒边搅拌，确保没有疙瘩。用勺子舀起来，会顺流而下，变成糊状。
3.然后将面糊倒入煎饼机专用面糊盆中。静置一段时间，让面糊更顺滑。
4.加热煎饼机。煎饼机器完成加热只需要两三分钟左右。拿着煎饼机，把煎饼机上的发热板对着面糊碗，扣在盆里，然后马上把煎饼机拿出来。
5.这个时候，你只需要静静的等待。当面团边缘微微向上翘起时，将面团提起，翻面，等面团收缩。
