北京烤鸭的正确吃法

第一种方法是将酥脆的鸭皮蘸上白糖，吃烤鸭的时候准备一小盘白糖。第二种吃法是用葱条加甜面酱，加黄瓜条和萝卜条，用筷子挑一点甜面酱放在荷叶饼上，放几片烤鸭，加几根葱条，卷起来荷叶饼。第三种方法是用甜面酱加蒜泥，加萝卜条等。，再用荷叶饼卷起来。

北京烤鸭怎么吃

怎么吃一个:

据说是由大房子里的女士们发起的。他们不吃洋葱和大蒜，但他们喜欢将酥脆的鸭皮蘸上薄薄的白糖。从此，全聚德的服务员见女客人来了，一定要跟着烤鸭，端上一小盘白糖。

怎么吃两个:

洋葱条甜酱可以配黄瓜条和萝卜条。用筷子挑一点甜酱，铺在荷叶饼上，上面放一些烤鸭，再放一些葱条，黄瓜条或者萝卜条，卷起来荷叶饼。这也是很多北京烤鸭店最常见的吃法之一。

三个怎么吃:

蒜泥配甜面酱也可以配萝卜条等。吃鸭肉配荷叶饼也是早些年流行的调料。蒜泥可以解油腻。将切好的烤鸭片蘸上蒜泥和甜面酱，在鲜香的基础上增加了一丝辣味，风味更加独特。很多顾客特别喜欢这种调料。