第一步
材料:豌豆尖400克，大蒜2瓣，生姜1克，小米辣2块。 调料:盐1g，生抽2g，醋1g，辣椒油3g，鸡精1g，花椒粉1g。
第二步
蒜末。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
小米碎。
第五步
将豌豆尖倒入沸水中，焯1分钟，捞出装盘。
第六步
菜里放盐、酱油、醋、辣椒油、姜、蒜、小米椒、鸡精、花椒粉。
第七步
搅拌均匀。
