腊肠炒荷兰豆的做法步骤图

将豌豆洗净，蒜切成蒜末，香肠切成两段，放入微波炉中3分钟，取出香肠切成薄片，加热至7成油温，放入蒜末炒香，然后放入豌豆翻炒，加水翻炒，盖上锅盖焖30秒，打开锅盖，加盐和鸡粉，最后将香肠片翻炒均匀。

广式香肠怎么炒

主要材料:

150克中式香肠配两颗荷兰豆

辅助材料:

2蒜，少许盐，油，1勺鸡粉，水。

如何用广式香肠炒荷兰豆:

1.荷兰豆去筋，洗净，蒜切成蒜末；

2.将香肠切成两段，然后放入碗中，加入与香肠等量的水，然后放入微波炉中3分钟；

3.取出香肠，倒掉水分，然后切成薄片；

4.锅中加入适量油，将油温烧至七成热，放入蒜末爆香；

5.然后加入荷兰豆继续翻炒，加入少许水翻炒，盖上锅盖，保持大火煨30秒左右；

6.打开锅盖，加入盐和鸡粉，最后倒入香肠片。快速翻炒均匀出锅。

提示:

1.在炒荷兰豆的过程中，加入少量的水一起炒，这样可以更快的熟。

2.香肠最好先用微波炉煮，或者用蒸锅蒸，然后切片。