第一步
材料:猪蹄2只、萝卜300克、香菇100克、葱1根、姜5克、葱10克。调料:料酒2克，盐4克。
第二步
锅中加入适量清水，放入猪蹄，加入料酒，煮5分钟，取出。
第三步
将萝卜切成滚刀块。
第四步
将蘑菇切成片。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
生姜切片。
第七步
将大葱切成段。
第八步
将猪蹄和香菇放入炖锅中，加入适量的水，放入姜片和大葱，大火煮开后小火炖60分钟，加入萝卜和盐，继续炖30分钟。在锅上撒上葱花。
