第一步
材料:绿豆100克，苦瓜200克，脊骨200克，姜1片，葱1根，盐1茶匙，料酒1茶匙，白醋1茶匙。
第二步
绿豆洗净。
第三步
去籽苦瓜片。
第四步
清洁脊柱。
第五步
生姜切片。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
锅中倒入清水，水开入脊骨、白醋、料酒，大火烧开，捞出备用。
第八步
将脊骨、绿豆、姜片和适量的水加入砂锅中，用武火煮沸，再炖30分钟。
第九步
然后加入苦瓜，煮10分钟。
第十步
然后加盐调味。
步骤11
最后撒上葱花。
