第一步
材料:山药150克、羽衣甘蓝300克、小米椒3个、生姜1克、蒜瓣2瓣。 调料:食用油5g，盐1g，生抽2g，水淀粉3g。
第二步
将芥蓝去叶切片。
第三步
山药去皮切片。
第四步
将胡椒切片。
第五步
将姜剁成粉末。
第六步
蒜末。
第七步
把油倒进锅里。油温五成热时，放入姜蒜，爆香。
第八步
倒入山药，搅拌均匀，加入20毫升水，煮干。
第九步
加入小米椒、芥蓝、盐、酱油搅拌均匀。
第十步
加入水淀粉，大火收汁。
