第一步
材料:高丽参10克,鸽子100克,生姜1片,葱1根,枸杞5克。
第二步
将鸽子洗净切碎。
第三步
生姜切片。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
枸杞泡5分钟。
第六步
锅中烧开热水,鸽子焯水2分钟,捞出备用。
第七步
将鸽子、生姜、高丽放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开,小火炖30分钟。
第八步
然后加入枸杞继续炖10分钟。
第九步
然后加盐调味,最后撒上葱花。