蒸芋头怎么做 蒸芋头的做法
第一步
材料:芋头200克、猪肉末100克、香菇3朵、葱2根、蒜2瓣。
调料:食用油3g，盐1g，蚝油1g，生抽1g，鸡精1g，白胡椒粉1g，淀粉30g，料酒2g。
第二步
芋头丁。
第三步
猪肉加入料酒，拌匀，腌制15分钟。
第四步
切蘑菇。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
蒜末。
第七步
将芋头放入蒸笼，蒸30分钟，取出后糊好。
第八步
在芋头中加入肉末、香菇、盐、蚝油、酱油、鸡精、白胡椒、淀粉、蒜和葱花，拌匀。
第九步
将捣碎的芋头肉拌成丸子，放入盘中，放入蒸笼，大火蒸15分钟，取出。
