1.准备新鲜的木瓜，洗净后去皮，将木瓜肉切成块状，提前放少量食用盐腌制，倒掉腌制的水，然后准备适量的米醋和白糖，干净的玻璃瓶。玻璃瓶准备好后，要高温消毒，晾干。
2.将处理好的木瓜块放入干净的玻璃瓶中，加入调好的米醋，再加入调好的白糖，然后取一根干净的筷子，插入瓶中，拌匀。然后密封瓶盖，放在温暖的环境中腌制。木瓜七到直天就好吃了，20天左右能送的时候就吃完了。到那时，真正的酸木瓜就可以腌制了，拿出来吃你会觉得酸酸的，特别好吃，特别好吃。
