1.材料:鲜虾10只，姜片2片。
2.用牙签将鲜虾背部的虾线剔掉，去掉虾尾和腹部的虾线。
3.姜片和鲜虾放入锅中用冷水煮熟。
4.捞出沥干水分，放凉，放在保鲜袋里用擀面杖碾碎。
5.将捣碎的虾倒入锅中，翻炒至虾干。
6.倒入碗中冷却，倒入研磨杯，打碎。
7.将捣碎的虾肉再次倒入锅中，翻炒几分钟。
