蒜香肉末萝卜干怎么做 制作蒜香肉末萝卜干的方法
1.准备食材:肉末少许，阳江豆豉少许，泡水沥干。青蒜5片左右，白蒜切两次，再切段。小半个洋葱，切碎，3个红辣椒，切丁。将大蒜叶切成段。
2.调料:油、葱、姜、八角、蒜苗、豆豉、盐、鸡精、酱油、黄酒。
3.锅烧热，倒入油，待油凉后放入红椒洋葱粒，小火翻炒出香味。
4.加入肉末翻炒。
5.加入豆豉继续炒出香味。
6.将蒜放入白段，改火，翻炒两次。
7.倒入萝卜干，翻炒均匀，加入少许酱油和黄酒(量不要太干)，翻炒两分钟。
8.加入蒜苗，加入少许盐和鸡精，翻炒均匀，即可食用。
