1.材料:鸡翅尖1kg，葱1根，姜1根。
2.辅料:花椒3颗，酱油5克，鸡精3克，料酒5克，盐植物油5克。
3.把买来的鸡翅尖洗干净，用清水烫一下。姜和洋葱切一部分，另一部分切片。准备花椒、八角、干辣椒、鸡精、酱油、料酒、盐(调料可以根据自己口味调整)。
4、锅里放油，下部放葱姜花椒八角，出香味以外。
5.然后放鸡翅，盐，酱油，料酒，翻炒，记下来。
6、倒水，不要鸡翅。加入鸡精和剩下的调料。大火煨15分钟，小火煨15分钟。
