第一步
材料:肉皮500g，辣椒100g，小米椒3个，大蒜3瓣，酱油1勺，蚝油1勺，盐1勺，白糖1勺，食用油适量。
第二步
锅中倒入适量水，加入肉皮，煮熟。
第三步
去掉皮，放入冷水中冷却。
第四步
然后把皮撕碎。
步骤5
剁小米辣。
步骤6
将大蒜切成粉末。
步骤7
将胡椒切丝。
步骤8
锅里烧热油，放入蒜末和小米椒，炒香。
步骤9
加入辣椒丝翻炒均匀。
第十步
加入切好的皮继续翻炒。
第十一步
加入1勺蚝油、1勺盐、1勺酱油和1勺糖，翻炒均匀。
