钵仔糕百度百科

锅贴是广东省的传统糕点之一。这种蛋糕历史悠久，据说已经流行了几百年。有老式锅饼和水晶锅饼两种。

波仔饼的主要成分是粘米粉或成粉和木薯淀粉，以爽滑可口、口感丰富而闻名。锅饼分为两类:老式锅饼和水晶锅饼。以前老式的化缘饼很多，现在水晶化缘饼比较常见。

传统的碗饼，广东小吃之一，起源于广东省台山县，已有上百年的历史。清咸丰年间(公元1851-1861年)所作《泰山县志》载:“波仔饼，前明士大夫每百里停靠。当时只有一家比较有名，在华丰桥旁边。河底有块石头，留下一泓清泉。它家是立在石头上的，用来洗糖，澄清去浊，放在碗里蒸，别人不用。”因此，用碗蒸饼的方法从后世流传下来，使得今天的广东碗饼风靡全国，甚至海内外。

有红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、桃子、草莓、百香果等等。