请问辣椒酱怎么做法

1.首先，将姜和红辣椒切碎，切一些蒜泥放入碗中；

2.将切好的辣椒和姜倒入小坛子里，加入适量的盐和白酒；

3.将大蒜放入锅中，加入油炒香，然后倒入小坛子中搅拌均匀。等待发酵。