鲶鱼的家常做法大全

第一步

材料:鲶鱼1条，酸菜100克，茭白25克，蒜苔25克，葱段5克，姜片5克，精盐1勺，胡椒粉1勺，鸡精1勺，高汤适量，色拉油适量。

第二步

首先，把洋葱切成段。

第三步

生姜切片。

第四步

将鲶鱼洗净，切成大块。

步骤5

冬笋切丝。

步骤6

剁碎的酸菜。

步骤7

大蒜切斜刀使用。

步骤8

炒锅烧热，放油，放入葱，翻炒姜片，然后倒入酸菜翻炒。

步骤9

加入高汤煮沸，然后加入冬笋丝，鲶鱼块和蒜苔略煮。

第十步

加入精盐、胡椒粉、鸡精，炖5分钟，然后出锅放入碗中。