1.配料:草鸡、黑木耳、当归、鸡精、料酒、葱、姜。
2.将草鸡洗净，姜切片，葱打结。
3.黑木耳泡发，清洗干净。
4.将草鸡用水、当归、料酒、姜、葱煮熟，滗去上面的浮沫。
5.加入一些大豆油，小火炖一个小时。
6.加入黑木耳，中火烧十分钟。
7.加入鸡血块，盐再烧十分钟。
