1.材料:豆腐一片半，香菇半两片，蓝片几片，油菜，胡萝卜，虾皮。
2.调料:少许洋葱、姜末、胡椒粉、味噌和淀粉。
3.豆腐切成排骨，用开水烫一下；
4.玉兰花切片，胡萝卜切小块，油菜切小块，香菇和虾米切丁；
5.锅里放油，用洋葱和姜末油炸锅加热，加入半勺汤，加入辣椒水、味噌、郑兰和胡萝卜，将豆腐烧开，炖两三分钟左右，放入味噌，用淀粉打汁。
