1.材料:毛豆一碗，剁椒两勺，葱姜末，鸡精，香油，盐。
2.用一大勺油翻炒剁椒，剁椒就亮了。
3.加入豆子和姜末，翻炒均匀。
4.加一点水，煮一会。喜欢脆皮豆的话，直接炸变色就行了。
5、少许盐，煮到自己喜欢的软烂，收汁，放香葱和鸡精，滴点香油。
