白菜炖鱼怎么做好吃

三春2022-07-30  9

白菜炖鱼子的做法 白菜炖鱼子怎么做

第一步

材料:大白菜300克、鱼子150克、葱5克、姜少许、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、白醋1勺、胡椒粉1勺、香油适量、色拉油1勺、清汤适量。

第二步

将白菜洗净,切成段。

第三步

鱼子洗净,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分。

第四步

往锅里加油,加热。加入葱段和姜段翻炒至香。

步骤5

加入鱼子,然后煮绍酒和白醋,炒一会儿。

步骤6

然后加入清汤。

步骤7

加入精盐、味精、胡椒粉调味。汤烧开后,加入白菜。

步骤8

小火煨5分钟,然后倒入香油,装盘即可。

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