如何炒酸辣红薯粉 酸辣红薯粉的做法
第一步
材料:红薯粉100克，肉末100克，大蒜2瓣，生姜2克，小葱2根，食用油8克，豆瓣酱2克，盐1克，酱油2克，鸡精2克，醋3克，干辣椒5个，料酒1克。
第二步
蒜末。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
将干辣椒切成段。
第六步
锅里热油，油温六成热时，放入肉末翻炒。
第七步
倒入料酒去腥。
第八步
加入豆瓣酱、姜、蒜，炒香。
第九步
倒入200毫升清水。
第十步
加入干红薯粉、盐和酱油，小火炖8分钟。
步骤11
加入鸡精和醋搅拌均匀。
步骤12
上桌，撒上葱花。
