干鱿鱼干锅的做法

第一步

材料:鱿鱼200克、土豆50克、干木耳20克。 辅料:青椒1个、红椒1个、花椒5克、白芝麻10克、干辣椒3个、小米椒2个、葱1根、姜1片、蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量。

第二步

土豆切片，青椒，红椒，小米，葱花，姜，蒜。

第三步

将鱿鱼的表面膜撕掉，用刀切成段。

第四步

锅中水烧开，烧开后沥干鱿鱼，1分钟后捞出沥干。

第五步

锅里倒油，放入姜、蒜、干辣椒、小米辣、花椒，翻炒出香味。

第六步

加入鱿鱼，翻炒均匀，加盐和味精调味。

第七步

加入适量的水，小火炖3分钟。

第八步

加入青红椒翻炒至生。

第九步

最后撒上白芝麻和葱花。