第一步
主料:山药350克 调料:盐1克、鸡精2克、辣椒油5克、醋1克、生抽2克
第二步
山药去皮切片。
第三步
水烧开后，放入山药，焯水40秒，取出放入盘中。
第四步
取一小碗，加入盐、鸡精、辣椒油、醋、酱油，拌匀。
第五步
淋上山药。
