第一步
材料:鸡腿2只，姜1根，葱1根。
第二步
鸡腿背面洗净，去花。
第三步
生姜切片。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
在砂锅中加热热水，将鸡腿焯2分钟，取出备用。
第六步
在砂锅中加入鸡腿、姜、料酒、酱油、盐和适量的水，大火烧开，小火炖30分钟。
第七步
然后捞出切块，装盘，淋上蒸鱼和酱油，最后撒上葱花。
