羊肉丸子汤的做法 羊肉丸子汤怎么做好吃
第一步
材料:羊肉100克、娃娃菜200克、姜1片、蒜3瓣、葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、淀粉1茶匙、鸡蛋1个、鸡精1茶匙、枸杞5克。
第二步
羊肉洗净，剁成粉。
第三步
娃娃洗净，切块。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
蒜末。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
在碗中加入剁碎的肉酱、鸡精、酱油、料酒、鸡蛋、淀粉、姜末和蒜末，朝一个方向搅拌均匀备用。
第八步
锅中加入清水，煮至锅底有小水泡。将肉馅挤成小球，放入锅中。
第九步
然后换成中火，盖上锅盖煮开，煮开锅撇去浮沫。
第十步
然后加盐、娃娃菜、枸杞，拌匀继续煮5分钟。
步骤11
最后撒上葱花。
