金粟伴香虾 怎么做金粟伴香虾
1.材料:冷冻玉米粒，中虾1斤适量，蒜1茶匙，酱油2汤匙，黄油少许，酒适量。
2.把虾的脚和须切掉，虾的头切掉，去掉虾肠和虾壳，头和虾分别擦干备用。
3.锅内倒入适量清水，加入盐和糖，烧开，放入玉米粒，煮熟，捞出，沥干水分，放在菜中央即可。
4.在沸水中煮虾。当虾弯成粉红色时，取出沥干水分。
5.锅里放2汤匙油，加热。把虾放进去，加入酱油，搅拌均匀。赞酒，然后拿出来排在玉米旁边。
6.锅内热1汤匙油，加入少许黄油和蒜，即放入虾头，翻炒至虾头变红，赞酒，加盐调味，即可上桌。玉米的另一边沥干水分，即可食用。
