麻辣鸡丝的做法凉拌

第一步

主料:鸡胸肉1个、胡萝卜50g、大葱10g、姜2g、蒜2瓣、葱1根 调料:盐1g、生抽2g、香油5g、糖2g、白芝麻3g、料酒2g、醋1g、辣椒油3g、花椒1g [

第二步

将胡萝卜切丝。

第三步

将大葱切成段。

第四步

将姜剁成粉末。

第五步

蒜末。

第六步

将葱切成葱花。

第七步

加入鸡胸肉、水、葱、胡椒粉、盐、料酒，大火煮15分钟，取出，放凉，切丝。

第八步

加入鸡胸肉丝、胡萝卜丝、姜、蒜、生抽、香油、糖、醋、辣椒油，拌匀。

第九步

在盘子里撒上白芝麻和葱花。