第一步
材料:海参150克、鸡蛋3个、葱1根、油适量、盐1茶匙、红辣椒10g。
第二步
海参用清水洗净，切成条状备用。
第三步
将大葱切片。
第四步
将红辣椒切成小块。
第五步
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。
第六步
将油倒入锅中，将油加热至蛋液，煎至成型炸熟，备用。
第七步
在另一个锅里倒油，放入葱爆炒至热。
第八步
然后加入鸡蛋、海参、红椒搅拌均匀。
第九步
最后加入少许盐调味。
