1.胡椒300克,豆酱50克,十三香2克,油50克,水50克。
2.准备豆瓣酱,油,十三香。
3.将辣椒清洗干净,去掉辣椒的茎和籽。
4.锅里热油,用厨房纸巾擦干辣椒,放入锅中。中小火煎至虎皮翻面,用虎皮煎另一面。
5.煎好后加入十三香,加入豆瓣酱加水混合,中小火煨5分钟,沥干汤汁。
6.用虎皮和胡椒粉炖的油咸酱成功了。