1.材料:白扇贝800克，粉丝200克。
2.辅料:姜、蒜、小葱、料酒、糖、酱油、盐。
3.姜剁成姜末。
4.大蒜。
5.粉丝提前泡。
6、白贝泡洗干净。
7.将少许酱油与水混合，使其变成浅色。
8.把粉丝放在底下，把壳铺在锅上蒸10分钟。此时贝壳全开，均匀铺上姜等辅料，再蒸2~3分钟，即可出锅。
