1.不过，不管买什么样的芒果，都要遵循一个原则，就是选皮细嫩、颜色深的，这样芒果才新鲜、成熟。不要挑有点绿的，那是没有完全成熟的标志；
2.对于果皮有几道皱纹的芒果，不要觉得不新鲜，不要选择。相反，这样的芒果更甜。虽然放置了一段时间，但是多余的水分蒸发了，糖分留在果肉里，所以这个时候的芒果最甜，口感最顺滑。
