四角粽子方法与步骤 四角粽子怎么做
1.糯米泡2-3小时，稻叶洗净切去梗，煮3-5分钟，大枣泡10-20分钟。
2.如果是包包的开始，建议用两片叶子，会比较好操作。沿着芦苇叶的边缘向内折叠一些，大约1/5。
3.把叶子再折一次，把上一步的小边放在左手边，这样这个角就变粗了。
4.放好米饭和枣(米饭要和叶子平，这样包起来才会饱满)后，画两个圆的部分，朝一个圆的部分折过来。
5.这部分向右手和身体外侧折叠。
6.折叠后右手抓住，左手开始沿着这个部位系绳子，右手方向绕，这样捆起来就不会散开。
7.绳子方向对了，就不会松，米也不会漏。
8.煮的时候，水一定要超过粽子3cm左右，否则上面的不会熟。煮开后，开中火，大概1小时或者1.5小时。根据你包的大小，调整时间。这么大一个我要1小时20分钟，然后关火焖2-3个小时，再出锅煮。四角粽子做好了。
