炸牛奶的方法 香甜零食炸牛奶的自制方法分享
1.原料:牛奶400克。
2.辅料:玉米淀粉50克，白糖50克，鸡蛋1个，低筋面粉70克，泡打粉1克，水50克，面包糠适量，植物油半壶。
3.练习:
(1)牛奶中放入玉米淀粉和40g白糖。
(2)小火，边加热边搅拌。
(3)变得粘稠透明后，倒入盖有保鲜膜的碗中。晾凉后，在上面再盖一层保鲜膜，然后放入冰箱冷冻至变硬。
(4)将鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、10g白糖和水混合均匀。
(5)将冻奶切成条状。
(6)先放入面糊中。
(7)再用面包屑包起来。
(8)放入八成热的油锅中炸至金黄色。
